(资料图片)
1.准备好五花肉、姜蒜、辣椒、豆瓣酱、豆豉和常用调料。
2.将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒和水,大火煮五分钟;
3.煮熟后,将五花肉捞出沥干水分,然后用刀切成薄片;
4、锅中热油,放入姜、蒜、豆瓣酱翻炒;
5.倒入切片的五花肉翻炒均匀;
6.最后加入豆豉、青椒、红椒、酱油、盐,翻炒均匀,然后出锅。
回锅肉就是把锅里的肉煮一次,再放锅里炒。做法很简单。你学会了吗?
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: